• Salmone glassato al miele con profumo di soia e cavolo rosso caramellato 29
• Tagliata di tonno scottata alla griglia con rucola fritta e marmellata di cipolle 28
• Polpo a bassa temperatura scottato alla brace con crema di patate dolci americane e gel all’arancia 29
• Frittura di calamari freschi 29
• Branzino al sale 9 euro per 100g